Trắc nghiệm hóa 12 chương 1: Este - Lipit (P6)

Câu 1: Để điều chế este của phenol, ta có thể dùng phản ứng giữa phenol với:

• A. Axit cacboxylic
• B. Anhiđrit axit
• C. Halogenua axit

• D. Anhiđrit axit hoặc halogenua axit

Câu 2: A là một este có công thức thực nghiệm (C₃H₅O₂)_n. Một mol A tác dụng vừa đủ hai mol KOH trong dung dịch, tạo một muối và hai rượu hơn kém nhau một nguyên tử cacbon trong phân tử. A là:

• A. Metyl etyl malonat

• B. Metyl Vinyl malonat
• C. Vinyl alyl oxalat
• D. Metyl etyl ađipat

Câu 3: Phát biểu nào sau đây là đúng?

• A. Chỉ số iot là số gam I₂ cần để tác dụng với 100 gam lipit
• B. Chỉ số axit là số miligam KOH cần để trung hòa các axit tự do có trong 1gam chất béo.
• C. Chỉ số xà phòng là số miligam KOH cần để xà phòng hóa hoàn toàn 1 gam chất béo.

• D. Cả A, B, C đều đúng.

Câu 4: A là một este có công thức thực nghiệm (C₃H₅O₂)_n. Một mol A tác dụng vừa đủ hai mol KOH trong dung dịch, tạo một muối và hai rượu hơn kém nhau một nguyên tử cacbon trong phân tử. A là:

• A. Metyl etyl malonat

• B. Metyl Vinyl malonat
• C. Vinyl alyl oxalat
• D. Metyl etyl ađipat

Câu 5: Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là

• A. C₁₅H₃₁COONa và etanol.
• B. C₁₇H₃₅COOH và glixerol.
• C. C₁₅H₃₁COOH và glixerol.

• D. C₁₇H₃₅COONa và glixerol.

Câu 6:  Cho phản ứng: 

Sản phẩm thu được từ phản ứng trên gồm:

• A. CH₃CH₂COOCH + CH₂=CHOH
• B. CH₂=CHCOOH + CH₃CH₂OH

• C. CH₃CH₂COOCH + CH₃CHO

• D. CH₃CH₂OH + CH₃CHO

Câu 7: Loại dầu nào sau đây không phải là este của axit béo và glixerol?

• A. Dầu vừng (mè)
• B. Dầu lạc (đậu phộng)
• C. Dầu dừa

• D. Dầu luyn (dầu bôi trơn máy)

Câu 8: Phản ứng nào sau đây dùng để điều chế xà phòng?

• A. Đun nóng axit béo với dung dịch kiềm.
• B. Đun nóng chất béo với dung dịch kiềm.
• C. Đun nóng glixerol với các axit béo.

• D. Cả A, B đều đúng.

Câu 9: Propyl fomat được điều chế từ

• A. axit fomic và ancol metylic.

• B. axit fomic và ancol propylic.

• C. axit axetic và ancol propylic.
• D. axit propionic và ancol metylic.

Câu 10: Thủy phân 73,8 gam một peptit chỉ thu được 90 gam glixin (axit aminoaxetic). Peptit ban đầu là

• A. đipeptit    
• B. tripeptit

• C. tetrapeptit    

• D. pentapeptit

Câu 11: Hỗn hợp X gồm 2 este no, đơn chức, mạch hở. đốt cháy hoàn toàn một lượng X cần dùng vừa đủ 3,976 lít khí oxi (đktc), thu được 6,38 gam CO₂. Mặt khác, X tác dụng với dung dịch NaOH , thu được một muối và hai ancol là đồng đẳng kế tiếp. Công thức phân tử của hai este trong X là :

• A. C₂H₄O₂ và C₅H₁₀O₂        

• B. C₂H₄O₂ và C₃H₆O₂

• C. C₃H₄O₂ và C₄H₆O₂        
• D. C₃H₆O₂ và C₄H₈O₂

Câu 12: Cho m gam chất hữu cơ đơn chức X tác dụng vừa đủ với 50 gam dung dịch NaOH 8%, sau khi phản ứng hoàn toàn thu được 9,6 gam muối của một axit hữu cơ và 3,2 gam một ancol. Công thức của X là :

• A. CH₃COOC₂H₅.        

• B. C₂H₅COOCH₃.

• C. CH₂=CHCOOCH₃.        
• D. CH₃COOCH=CH₂.

Câu 13: Thủy phân vinyl axetat trong dung dịch NaOH thu được:

• A. axit axetic và ancol vinylic
• B. natri axetat và ancol vinylic

• C. natri axetat và anđehit axetic

• D. axit axetic và anđehit axetic

Câu 14: Để xà phòng hóa 17,4 gam một este no đơn chức cần dùng 300 ml dung dịch NaOH 0,5M. tìm công thức phân tử của este đem dùng.

• A. C₆H₁₂O₂        

• B. C₅H₁₀O₂
• C. C₄H₈O2        
• D. C₆H₁₀O₂

Câu 15: Để xà phòng hóa hoàn toàn 2,52 gam một lipit cần dùng 90ml dung dịch NaOH 0,1M. Chỉ số xà phòng của lipit là:

• A. 210
• B. 150
• C. 187

• D. 200

Câu 16: Cần bao nhiêu kg chất béo chứa 89% khối lượng tristearin (còn 11% tạp chất trơ bị loại bỏ trong quá trình nấu xà phòng) để sản xuất được 1 tấn xà phòng chứa 72% khối lượng natri stearate.

• A. 702,63g        

• B. 789,47g        

• C. 704,84g        
• D. 805,46g

Câu 17: Thuỷ phân hoàn toàn 10 gam một lipit trung tính cần 1,68 gam KOH. Từ 1 tấn lipit trên có thể điều chế được bao nhiêu tấn xà phòng natri loại 72%.

• A. 1,428    

• B. 1,028
• C. 1,513    
• D. 1,628

Câu 18: Hai este đơn chức X và Y là đồng phân của nhau. Khi hóa hơi 1,85 gam X thu được thể tích hơi đúng bằng thể tích của 0,7 gam N2 (đo cùng điều kiện). Công thức cấu tạo thu gọn của X và Y là:

• A. HCOOC₂H₅ và CH₃COOCH₃

• B. C₂H₅COOC₂H₅ và C₂H₅COOC₂H₃
• C. HCOOCH₂CH₂CH₃ và CH₃COOC₂H₅
• D. C₂H₅COOCH₃ và HCOOCH(CH₃)₂

Câu 19: Để đốt cháy hết 1,62 gam hỗn hợp hai este đơn chức, no đồng đẳng kế tiếp cần vừa đủ 1,904 lít Oxi (đktc). CTPT hai este là

• A. C₂H₄O₂ và C₃H₆O₂.    
• B. C₄H₈O₂ và C₅H₁₀O₂.
• C. C₄H₈O₂ và C₃H₆O₂.    
• D. C₂H₄O₂ và C₅H₁₀O₂.

Câu 20: Thuỷ phân hoàn 0,15 mol este X của 1 axit đa chức và 1 ancol đơn chức cần 100 ml dung dịch NaOH 10% (d = 1,2 g/ml) thu được ancol Y và 22,2 gam muối. Lấy hết Y tác dụng với CuO dư, sản phẩm sinh ra cho tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃ dư thì thu được 129,6 gam kết tủa. Vậy X là

• A. (COOCH₃)₂.    
• B. (COOC₂H₅)₂.

• C. CH₂(COOCH₃)₂.    

• D. CH₂(COOC₂H₅)₂.